Corso “Nutrizione & dintorni”.

Il corso “Nutrizione e dintorni” è aperto ai nostri soci (quota associativa € 10,00 – diventa socio). Per rendere più agevole la partecipazione abbiamo ragruppato le lezioni del corso in due mattine.

Le lezioni si terranno presso la nostra sede operativa sita in Via Adamello, 12 – 09122 Cagliari dalle h 09:00 alle ore 13:00 circa nelle seguenti giornate sabato 07 gennaio e sabato 18 febbraio 2023, (consulta il programma dettagliato).

Cosa aspetti? Iscriviti

In questi tempi, alimentazione e “diete” sono al centro di tante discussioni e sono spesso argomento trattato e anzi, bistrattato dai media e dai social media, troppe volte in maniera inadeguata, faziosa e riduttiva. Questo non fa che creare confusione in chi vorrebbe saperne di più.
Questa serie di incontri si prefigge l’obiettivo di spiegare ai partecipanti nozioni di scienza della nutrizione e non solo in maniera semplice e chiara, sfatando luoghi comuni ed educando ad essere consumatori consapevoli, per la salute propria e del Pianeta.
Vogliamo partire infatti dal presupposto che una persona informata è una persona LIBERA.
Al giorno d’oggi non abbiamo scuse, ci sono a nostra disposizione tanti mezzi per informarci in maniera corretta. Chi sceglie di rimanere disinformato, decide deliberatamente di subire le decisioni di altri che riguardano anche la propria salute, bene inestimabile e fondamento della nostra stessa esistenza.

Lezione 1 – Data 07 gennaio 2023 – dalle 09:00 alle 11:00

Diet industry: perché si parla tanto di “dieta”; percezioni ed errori comuni, riconoscerli per evitarli.
Dott.ssa Alessandra Caredda – Biologa Nutrizonista

  • Cosa si intende con “dieta”.
  • Il paradosso delle malattie del benessere.
  • Rapporto conflittuale con il “mondo delle diete”:  ma perché più ne siamo ossessionati e più ingrassiamo?
  • Calorie, tabelle e calcoli… è questo il focus su cui puntare quando si parla di sana alimentazione?

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Lezione 2 – Data 07 gennaio 2023 – dalle 11:00 alle 13:00

“Una corretta alimentazione non basta per mantenersi in salute: Conoscere i benefici dell’attività fisica e le sue diverse forme”
Dott. Mauro Marrocu – Chinesiologo

  • Movimento, attività motoria, esercizio fisico, sport…facciamo un po’ di chiarezza
  • Anti Aging: Le frontiere del benessere e di una nuova giovinezza?
  • PNEI: Quale collegamento tra attività fisica, alimentazione ed emozioni
  • Meridiani miofasciali: Viaggio attraverso il percorso della fascia con lo yoga e le altre discipline olistiche.
  • Esercizio fisico ed alimentazione: il perché di questo binomio “imprescindibile”

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Lezione 3 – Data 18 febbraio 2023 – dalle 09:00 alle 11:00

Nozioni di scienza dell’alimentazione.
Dott.ssa Alessandra Caredda – Biologa Nutrizonista

  • Perché mangiamo, cosa sono, quali funzioni hanno i diversi nutrienti e come abbinarli.
  • Perché non possiamo guardare a un alimento solo come all’insieme dei suoi componenti chimici.
  • Implicazioni sociali e culturali dell’alimentazione: quando il cibo ha una connotazione  molto più ampia per l’essere umano.
  • Implicazioni ambientali: con le nostre scelte a tavola possiamo fare la differenza.

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Lezione 4 – Data 18 febbraio 2023 dalle 11:00 alle 13:00

“Il cibo è ancora il primo farmaco della medicina?
Come gli alimenti funzionali possono essere al servizio del benessere e della salute dell’uomo”
Dott. Mauro Marrocu – Chinesiologo

  • Esercizio fisico come un farmaco
  • Nutrigenetica e nutrigenomica
  • Cibo come primo farmaco della medicina
  • Epigenetica ed il suo ruolo nel benessere
  • Prevenzione in alimentazione attraverso gli alimenti funzionali
  • L’alimento come farmaco al servizio dell’uomo