Questo corso, anzi questo per-corso, si prefigge l’obiettivo di spiegare ai partecipanti nozioni di Scienza della Nutrizione in maniera semplice e chiara, sfatando luoghi comuni ed educando ad essere consumatori consapevoli, per la salute propria e del Pianeta.
Il programma si sviluppa in otto incontri della durata di due ore ciascuno, che si terranno a Cagliari in Via Isonzo 26 (Zona S. Avendrace), il mercoledì dalle 17.30 alle 19.30 nei giorni 4, 11, 18, e 25 ottorbe 2017, 8, 15, 22 e 29 novembre 2017.
PROGRAMMA DEL CORSO:
- Dott.ssa Alessandra Caredda – Biologa Nutrizionista
- Prima Lezione, 4 ottobre 2017 – Presentazione ed introduzione: perché si parla tanto di “dieta”; percezioni ed errori diffusi e comuni, riconoscerli per correggerli e illustrazione degli obiettivi delle lezioni del per-corso;
- Seconda Lezione, 11 ottobre 2017 – Nozioni di scienza dell’alimentazione; dall’originaria funzione del cibo (energetica, plastica etc.) alla sua connotazione attuale (socialità, consolazione etc.), conoscerla per gestirla meglio;
- Terza Lezione, 18 ottobre 2017 – lettura consapevole dell’etichetta per riconoscere il cibo vero e nutriente da quello falso e dannoso; vademecum per una spesa consapevole;
- Quarta Lezione, 25 ottobre 2017 – nozioni di igiene degli alimenti: come conservare e cucinare gli alimenti ed evitare gli sprechi;
- Dott. Mauro Marrocu – Chinesiologo
- Quinta Lezione, 8 novembre 2017 – Una corretta alimentazione non basta per mantenersi in salute: conoscere l’attività fisica e le sue diverse forme.
- Sedentarietà: il vero male del XXI secolo??
- Movimento, attività motoria, esercizio fisico, sport… facciamo un po’ di chiarezza.
- Benefici e tipologie dell’esercizio fisico nell’età evolutiva.
- Benefici e tipologie dell’esercizio fisico nella terza età.
- L’esercizio fisico terapeutico in ambito patologico.
- Esercizio fisico ed alimentazione: il perché di questo binomio “imprescindibile”;
- Quinta Lezione, 8 novembre 2017 – Una corretta alimentazione non basta per mantenersi in salute: conoscere l’attività fisica e le sue diverse forme.
- Dott.ssa Alessandra Caredda – Biologa Nutrizionista
- Sesta Lezione, 15 novembre 2017 – il cibo non solo come carburante energetico (importanza delle produzioni locali, biologiche, stagionalità dei prodotti, ritualità nel consumo, emozioni e sensorialità legate al mangiare) e le trappole della “diet industry” : rischi della disinformazione in materia di nutrizione e alimentazione;
- Dott.ssa Claudia Ghiani – Psicologa
- Settima Lezione, 22 novembre 2017 – La psicologia nell’educazione alimentare, consapevolezza e benessere;
- Ottava Lezione, 29 novembre 2017 – Comportamento alimentare e gestione del rapporto con il cibo.
Su richiesta si rilascia l’attestato di partecipazione.
La partecipazione è gratuita, ma per rientrare nei 100 posti disponibili è necessaria l’iscrizione mediante compilazione dell’apposito modulo inserito a fondo pagina.
In concomitanza con lo svolgimento delle lezioni, in una sala attigua, saranno organizzati dei laboratori creativi per i bambini, figli degli iscritti al corso, di età compresa tra i 3 e gli 11 anni. In tal caso è previsto un contributo spese di € 5,00 a bambino e un numero minimo di almeno 6 partecipanti.
PROGRAMMA DEI LABORATORI CREATIVI:
- 4 ottobre 2017: Laboratorio di pittura
- 11 ottobre 2017: Laboratorio riciclo – portapenne
- 18 ottobre 2017: Laboratorio con gomma crepla – mongolfiera
- 25 ottobre 2017: Laboratorio Halloween – Ragno o pipistrello
- 8 novembre 2017: Laboratorio riciclo – Gufi
- 15 novembre 2017: Laboratorio ecologico – Vaso con semini da piantare
- 22 novembre 2017: Laboratorio di modellismo – Minions
- 29 novembre 2017: Laboratorio creativo – Acchiappasogni
Per maggiori informazioni, è possibile inviare una mail a info@pianetapersona.org, oppure inviare un messaggio SMS o Whatsapp al numero 3403462313. È anche possibile inviare un messaggio facebook www.facebook.com/PianetaPersona/